In occasione di questa ricorrenza il paese di Silanus si trasforma in un borgo ricco di allegria. La festa di Santu Sidore si caratterizza per la santa messa (chiesa della Madonna d’Itria), seguita dalla processione nelle vie del centro storico, con cavalli e coppie in costume, che precedono il carro ornato a festa trainato dai buoi “iscanesos” con il simulacro del Santo. A conclusione della processione nella piazza d’Itria dove si trova la chiesa dedicata alla Madonna, ai presenti viene offerto “su cumbidu” (invito di dolci e vino). Vi è poi una esposizione di macchine e attrezzi della cultura contadina nella piazza dei Mille.